Dit zijn de lekkerste plekken voor falafel in Amsterdam.
Falafel zijn gefrituurde balletjes gemaakt op basis van kikkererwten. Vaak worden hier nog andere groenten en verschillende kruiden aan toegevoegd. Falafel is een goed alternatief voor de vegetariërs, maar ook onder de vleeseters is een broodje falafel een must-try. Nu ben ik zelf toevallig verslaafd aan falafel, dus good for you: deel ik mijn favoriete falafel restaurants met jullie!
Waar falafel vandaan komt is niet helemaal duidelijk.. Volgens sommigen is het bedacht voor Kopten in Egypte om in de vastentijd als vleesvervanger op te dienen. Daarnaast wordt ook vaak gezegd dat falafel afkomstig is uit Israël, Palestina, Libanon of Syrië. Een eeuwige strijd, dus ik doe er liever geen uitspraak over!
Falafel kan op veel verschillende manieren worden gegeten: op een salade of als broodje falafel. Het wordt verkocht bij shoarmazaken in de vorm van fastfood, maar ook in restaurants waarbij het wat chiquer wordt geserveerd. Een broodje hummus is mijn persoonlijke favoriet! Dit bestaat uit een pitabroodje met falafel, vaak met hummus (op basis van tahin) of knoflooksaus en groenten.
Sonny’s
Dit is een afhaalzaak in het midden van de Pijp in Amsterdam. De eigenaar Sonny (zijn echte naam is overigens Singha) heeft verschillende dingen op het menu. Zijn eigengemaakte, unieke en glutenvrij falafel wordt geserveerd op een pitabroodje. Je kunt kiezen uit verschillende saus-toevoegingen zoals aubergine en hummus. De aubergine is een eigengemaakte “hummus” spread en is een ontzettende aanrader! Sonny was een kok in India (hij komt zelf uit India), waarna hij in Nederland in dienst kwam bij de tent die nu Sonny heet en van hem is. Toen hij Sonny over kon nemen was hij gelijk verkocht, het was namelijk altijd al zijn droom zijn eigen plek te openen. Sonny serveert vega en vegan food en opende de deuren in 1992. Nadat je je broodje hebt gekozen is het tijd voor de toppings. Je mag hier namelijk gratis en voor niks je broodje falafel upgraden met allemaal verschillende toppings. Veel verschillende soorten groenten, olijven, sausjes en pittige (ook Indiaase!) toevoegingen. Er is keuze uit wel 20 verschillende types salades en sauzen. Onder andere: wortels in spicy Indian saus, kikkererwten met Indian kruiden, witte radijs, homemade special hummus en heerlijke olijven! Sonny is in de categorie broodje falafel on-the-go wel een beetje mijn favoriet. Je kunt hier overigens ook wel plaatsnemen aan een tafeltje en in de zomer op het terras, maar het is niet echt een plek voor een avondje uit (het blijft een afhaalrestaurant). Naast falafel serveert Sonny ook Belgische friet. Dus: uitproberen!
Sonny’s – Eerste van der Helststraat 43 1073 AC Amsterdam (openingstijden zomer: ma-za: 11.00-22.00, zo: 13.00-22.00, openingstijden winter: ma-za: 11.00-21.00, zo: 13.00-21.00)
MOAZ
Deze zaak heeft een beetje hetzelfde concept als Sonny. Het is namelijk een afhaalzaak waar je zelf ook je onbeperkt je broodje kunt vullen met toppings zoals groenten, salades en sauzen. De eerste Moaz opende zijn deuren in 1991 in Amsterdam. Inmiddels is de keten al uitgebreid naar meerdere plekken in Nederland en ook naar andere landen waar onder Australië, Frankrijk, Duitsland, Engeland, Spanje, de VS en India. Naast glutenvrije falafel verkoopt Moaz ook gefrituurde aubergines, hummus en friet. Moaz is relatief goedkoop in het rijtje falafel. Makkelijk, snel en lekker! Wat willen we nog meer? Moaz noemt het een “Vegolution”. Waarom? Omdat Moaz een perfecte combinatie is van nutritious delicious. Ons eigen Amsterdam heeft 4 locaties die allemaal centraal gelegen zijn. Snel, makkelijk en lekker dus!
Moaz vegetarian – meerdere locaties in Amsterdam
Sir Hummus
Als je het mij vraagt is falafel & hummus zo’n beetje de perfecte combinatie. De meningen zijn hierover verdeelt trouwens, omdat het beide op basis van kikkererwten is. Sir Hummus heeft twee vestigingen. Sir Hummus en Sir Hummus kitchen. Voor hummus ga je naar Sir Hummus en voor falafel naar je naar de Kitchen. Bij vestiging op van der Helstplein kies je namelijk een bowl: regular of small. Deze bowl is gevuld met hummus en wordt geserveerd met 1 of 2 pita’s, chopped salad & homemade pickles. Daarnaast kun je ook nog toppings kiezen zoals tahina, ‘magic’ egg, roasted pine nuts, roasted medames, pikant aubergine (aanrader) en slow cooked beef. Guy, Dori & Lior zijn de founders van Sir Hummus en komen zelf uit Israël. Bij de Kitchen op de Ruysdaelkade kun je terecht voor een goed gevulde pita met falafel. Sir Hummus is een restaurant en hier kun je dus wel plaatsnemen voor het opeten van je lunch.
Sir Hummus KITCHEN – Ruysdaelkade 181, 1072 AT Amsterdam (openingstijden: ma gesloten, di-za: 12.00-20.00, zo gesloten)
Sir Hummus – Van der Helstplein 2, 1072 AT Amsterdam (openingstijden: ma gesloten, di-za: 12.00-20.00, zo: 12.00-17.00)
Bar Kauffmann
Dit is, in tegenstelling tot de voorgaande in het rijtje, een echt restaurant waar je ’s avonds gaat eten onder het genot van een drankje. Bar Kauffmann staat namelijk voor ´Falafel & Bier’. Dit is een beetje mijn favoriet. Je kunt hier namelijk gezellig zitten, ze hebben veel bieren (ik ben zelf meer van de wijn) en echt meeeeeeeeeeega lekkere broodjes falafel. De bar heet zo omdat de eigenaresse Saskia Kauffmann heet. Dit is mijn favoriet als het gaat om broodjes falafel. Je betaalt hier relatief iets meer, omdat het een restaurant is, maar dat is het echt helemaal waard. De pita bevat buiten falafel een berg met andere dingen kiezen. Je kunt kiezen uit een broodje falafel met ratatouilla, feta, merguez, halloumi en nog veel meer. Liever een salade? Dat kan ook! Daarnaast zijn de frietjes een aanrader en kun je ook nog extra’s bestellen zoals nacho’s, creamcheese snacks of halloumi fries. Nog niet genoeg vulling? Je krijgt er nog losse sauzen bij om je broodje een finishing touch te geven.
Bar Kauffmann – Reinier Claeszenstraat 4B H, 1056 WJ Amsterdam (openingstijden: ma-do: 17.00-23.00, vrij-za: 17.00-01.00, zo: 17.00-23.00)
Foodhallen
Kennen jullie het bekende merk Maza? Maza biedt verschillende producten aan, namelijk falafel, hummus, sauzen en salades. Deze zijn allemaal te vinden in de supermarkt. Maza heeft daarnaast ook een stand in ons eigen Foodhallen (!). De Foodhallen in Amsterdam is ja, zoals de naam het zegt eigenlijk: een hal met food. Allemaal verschillende aanbieders hebben een eigen kraam waarbij ze heerlijk eten aanbieden. Van sushi, burgers, dumplings, héérlijke Gin Tonics tot aan… falafel! De platters van Maza zijn echt een aanrader: mezze plates. Je krijgt pitabrood, falafel, verschillende soorten hummus en pickles en olijven. Alles bij dit tentje is vegetarisch en soms zelfs vegan. Naast falafel dus nog meer food te ontdekken in de Foodhallen. En oja, naast food heeft de hallen ook nog winkels, kunst, een bioscoop en een bibliotheek.
Foodhallen, Bellamyplein 51, 1053 AT, Amsterdam (openingstijden: ma gesloten, di-do: 11.00-23.30, vrij-za: 11.00-01.00, zo: 11.00-23.30)
ManaMana Amsterdam
Dit is er weer eentje voor de hummus én falafel liefhebbers (ik zou toch dat deze combinatie goud is). Voor ieder wat wils! Ben je vegetariër, ben je veganistisch of eet je gewoon vlees? Ze koken hier alles voor je. Hummus, aubergine, falafel, groente salades, cauliflower, of verschillende soorten vlees of vis. Je kunt hier terecht voor een heerlijke lunch. Het is hier ook weer een schaal met hummus waarbij je pita krijgt en pickles of een broodje met goed gevulde falafel. Daarnaast zien alle gerechten er ook echt leuk uit. Party on your plate.
Manamana Amsterdam – Eerste Jan Steenstraat 85, 1072 NE Amsterdam (openingstijden: ma-di: 17.00-23.30, wo-zo: 11.00-23.30)
Hummus Bistro d&a
Dit restaurant gelooft in ‘sharing is caring’. Ze serveren perfect comfort food waarbij je dus samen lekkere gerechten kunt delen. Kies je hummus: original, tahini,, falafel, roasted veggies, chicken, beef, siniya of met een extra boiled egg? Dit wordt wederom geserveerd met pita bread, pickles en een kleine salade. Dit geldt ook voor de shakshuka. In Israël wordt dit vaak als ontbijt gegeten, maar het kan ook prima als dinner. Daarnaast serveert Hummus Bistro nog mooie andere gerechten zoals hot dishes en ‘in between’ gerechten zoals falafel (yes!). En! Ze hebben nu een tweede locatie. Let’s go!
Hummus Bistro d&a – Westerstraat 136, 1015 MP Amsterdam (dagelijks geopend 11.00-23.00).
Hummus Bistro d&a – Oostenburgergracht 185, 1018 ND Amsterdam (dagelijks geopend 11.00-23.00).
Nacarat
Dit is wel een bijzondere in het rijtje. Nacarat is namelijk een restaurant van Ron Blaauw, een bekende chefkok met al meer restaurants in Amsterdam. Het restaurant bevindt zich op de rooftop van de Hudson’s Bay. Overdag kun je hier terecht via de winkel, ’s avonds via een speciale ingang. Nacarat is een wat chiquer restaurant en daarom dus een bijzondere. Het is een Midden-Oosters restaurant en tijdens de lunch serveren ze Libanees brood met hummus en ’s avonds is het echt een fine-dining restaurant in Tel Aviv-style. Overdag worden heerlijke broodjes / pita’s en budha bowls geserveerd met, jawel, falafel. Ook ’s avonds is er de keuze uit falafel. I tried it and wauw! Dit is gewoon een totaal andere vibe als alle andere tentjes.
Nacarat – 49, Rokin, 1012 KK Amsterdam (openingstijden bar & nibbles: ma-zo: 15.00-22.30, lunch: ma-do: 11.30-15.00, vrij-zo: 11.30-16.00, dinner: ma-zo: 18.30-22.30)
Sillers
Dit is ook wel één van mijn favorieten. Sillers Kiosk is namelijk een plekje dat je moet kennen, anders loop of fiets je er zo voorbij. Sillers bevindt zich op de kruising bij de Kinkerstraat en de Nassaukade. Ik woonde er eerst tegenover en ging er dus wel eens koffie halen, hier is namelijk keuze uit vele soorten plantaardige en suikervrije melk (aanrader!) Bij Sillers helpen altijd bekende gezichten je en de eigenaar heeft al meerdere malen mijn hart gestolen met zijn eigengemaakte granola, ijs, hummus en natuurlijk falafel. Je kunt hier een halve pita halen voor €3,50 en een hele voor €6,00. Ik zou persoonlijk voor de hele gaan. Ik nam zelf de halve en dat is meer als snack. Kortom: leuke vibe, lokaal en homemade! Als het lekker weer is zit je hier ook heerlijk in het zonnetje aan het water. Geen lekker weer? Dan is het een broodje on-the-go!
Sillers – Nassaukade 900, 1053 LV Amsterdam (openingstijden: ma-vrij: 08.00-16.00, za: 10.00-16.00)
https://www.facebook.com/sillerskiosk/
SLA
Ja, de naam verklapt het al, hier ga je naar toe voor een salade met falafel. SLA biedt vele salades aan, die je ook zelf kunt samenstellen en past het menu altijd aan op het seizoen. Ik ben zelf groot fan van de salades met falafel (of groenteburgertjes). Daarnaast staat er ook altijd hummus op het menu. SLA is echt een gezonde, grote en vullende maaltijd. Hou je niet van salades? Dan kun je ook kiezen voor soep, maar dan mis je dus wel de heerlijke falafel!
SLA – meerdere locaties in Amsterdam en andere steden in Nederland
Bazar
Last but not least: Bazar! Deze voormalige kerk is omgebouwd tot Noord-Afrikaans / Midden-Oosters restaurant gevestigd op de Albert Cuypstraat. Het is echt alsof je een andere wereld naar binnenstapt. Bazar is groot, kleurrijk en bedekt met veel printjes, lampen en alles wat je even doet vergeten dat je in Amsterdam bent. Bazar staat ook voornamelijk bekend om dat het niet heel prijzig is, maar wel leuk uiteten dus. Met grote of kleine groepen maakt niks uit, Bazar heeft namelijk erg veel ruimte! Maar, falafel dus. Dit restaurant biedt een Mediterraanse plate met springrolls, olijven, hummus, nootjes en sausjes en daarnaast hebben ze ook nog een salade met falafel. Weer een totaal andere ambiance als de andere dus!
De Bazar Amsterdam – Albert Cuypstraat 182, 1073 BL Amsterdam (openingstijden: ma t/m zo: 10.00-24.00)
http://www.hotelbazar.nl/nl/restaurant-bazar-amsterdam/
Nou, dit waren ze dan. Voor de falafel-lovers: leef je uit! En geloof me: het is het waard.
Welke vind jij het lekkerst?
Liefs,
Kristie